近年來，張掖市立足優(yōu)越的地理?xiàng)l件、豐富的飼草資源、優(yōu)良的種群基礎(chǔ)等資源稟賦，將肉牛產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)三產(chǎn)融合、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，養(yǎng)殖總量持續(xù)擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、規(guī)模效益進(jìn)一步提升，為促進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、夯實(shí)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。至2022年7月底，全市牛存欄71.7萬頭，出欄27.1萬頭，基礎(chǔ)母牛存欄32萬頭，建成肉牛養(yǎng)殖場區(qū)341個(gè)，累計(jì)創(chuàng)建部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場20個(gè)，形成了以規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)為引領(lǐng)，養(yǎng)殖場(小區(qū)、合作社)為紐帶，適度規(guī)模家庭牧場為主體的養(yǎng)殖格局。

 

　　發(fā)展環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。制定出臺(tái)了《張掖市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2019-2023)》《關(guān)于進(jìn)一步支持牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展助推脫貧攻堅(jiān)的若干政策措施》《張掖市牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈提質(zhì)工作計(jì)劃》《張掖市農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈肉(奶)牛產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案》，市財(cái)政每年安排500萬元牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，促進(jìn)規(guī)劃落地生根。各縣區(qū)在1號(hào)文件中，圍繞良種繁育、擴(kuò)繁增量、飼草種植、屠宰加工等方面，累計(jì)出臺(tái)扶持牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的配套政策42條，配套牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金6000多萬元，撬動(dòng)民間投資1億多元，政策推動(dòng)效應(yīng)進(jìn)一步顯現(xiàn)，全市上下形成了做大做強(qiáng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。

 

　　繁育體系逐步完善。進(jìn)一步健全良種繁育體系，深化育種聯(lián)合攻關(guān)，張掖肉牛育種進(jìn)入換擋提速、加快培育的階段，陸續(xù)開展了性能測定、系譜登記、遺傳評(píng)估等工作，已進(jìn)行了四個(gè)世代的連續(xù)選育，具備了品種審定的基本條件。在肉牛育種的引領(lǐng)帶動(dòng)下，核心場、擴(kuò)繁場、商品場三級(jí)繁育體系逐步健全完善，創(chuàng)建了國家肉牛核心育種場2個(gè)，建成凍配改良點(diǎn)217個(gè)，年均凍配改良母牛23萬頭，肉牛良種率達(dá)到98%。利用張掖市母牛信息化平臺(tái)，已對(duì)全市14萬頭基礎(chǔ)母牛實(shí)行信息化登記。

 

　　品牌打造成效明顯。全市建成前進(jìn)牧業(yè)、三元乳業(yè)、蜀漢牧業(yè)、農(nóng)墾祁連等產(chǎn)值超億元大型牛企16個(gè)，培育國家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)6家，養(yǎng)殖骨干企業(yè)96家，定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)11家，牛屠宰加工能力達(dá)到60萬頭，“三品一標(biāo)”認(rèn)證62個(gè)。打造牛產(chǎn)品品牌30多個(gè)，在全國一線城市設(shè)立直銷店40個(gè)、超市直銷專柜160家，電商平臺(tái)28家。“張掖肉牛”“肅南牦牛”分別注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，“張掖牛肉”獲全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，打造了“張掖肉牛”“祁連牧歌”“前進(jìn)牧業(yè)”等具有一定影響力和市場份額的“甘味”品牌。

 

　　飼草資源保障有力。以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿、糧改飼項(xiàng)目為引領(lǐng)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場戶和專業(yè)合作社加大紫花苜蓿、青貯玉米、燕麥等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草種植面積，持續(xù)提升飼料飼草開發(fā)供應(yīng)保障能力，形成了以甘州、臨澤、高臺(tái)為主的青貯玉米和苜蓿種植區(qū)，以山丹、民樂為主的優(yōu)質(zhì)燕麥種植區(qū)，全市優(yōu)質(zhì)牧草種植面積穩(wěn)定在127萬畝，可利用飼草資源總量約390萬噸，建成草產(chǎn)品加工企業(yè)33家，年生產(chǎn)加工飼草65萬噸，秸稈飼料化利用率68.4%，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。