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現(xiàn)代農業(yè)園區(qū),國外如何經營?
來源:未知 日期:2018-04-23 點擊:次
200多年以來,發(fā)達國家歷經了高速發(fā)展的黃金時期,工業(yè)化大生產在社會變革中占據著主導地位,引領農業(yè)發(fā)展從傳統(tǒng)邁入現(xiàn)代化,促使農業(yè)生產方式經歷了巨大更替,農業(yè)技術的需求和獲取模式亦發(fā)生了巨大變化。尤其是從20世紀90年代至今,眾多發(fā)達國家日益重視高新技術,特別是注重農業(yè)高新技術園區(qū)為代表的現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的興建,標志著現(xiàn)代科技與經濟緊密結合的一體化發(fā)展趨勢已成必然。
突出生態(tài),產業(yè)化發(fā)展
——德國生態(tài)規(guī)?;瘓@區(qū)
當今,德國現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)建設已走在全球前列,其主要農產品包括牛奶、豬肉、牛肉、谷物和甜菜,另有少許地區(qū)以種植蔬菜、果樹為主。德國在農業(yè)用地結構上,根據其自然資源稟賦優(yōu)勢和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求,突出發(fā)展生態(tài)農業(yè),大力建設生態(tài)規(guī)模化農業(yè)園區(qū)。
在農業(yè)園區(qū)的實際創(chuàng)建過程中,首先,德國以市場為導向調整農業(yè)產業(yè)結構和對外貿易政策,形成了高效生態(tài)特色農業(yè)(如畜牧養(yǎng)殖業(yè)和葡萄、小麥、大麥、玉米、牧草等種植業(yè)),取得較好的經濟、生態(tài)和社會效益。其次,形成了現(xiàn)代化的農產品生產體系,在生產專業(yè)化和規(guī)?;⑥r業(yè)作業(yè)機械化、農產品質量標準化等方面構建全套生產體系。再者,形成了強大的農產品市場營銷貿易體系,邁上種、養(yǎng)、加一條龍,農、工、商一體化的產業(yè)化經營道路,把開拓市場作為推動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的基本措施,尤為注重擴大優(yōu)質農產品的對外貿易。最后,形成了農產品標準化體系,減少并逐步淘汰農藥、化肥的使用,積極推廣有機肥耕作法,生產綠色健康食品,發(fā)展生態(tài)農業(yè)。
集約生產,標準化武裝
——荷蘭設施農業(yè)園區(qū)
荷蘭的農業(yè)人口不足世界的0.02%、耕地不到世界的0.07%,出口的農產品則占了全世界的9%(還不包括花卉等),其中種用馬鈴薯出口占世界市場的60%以上,雞蛋(包括蛋制品)、啤酒、番茄、奶酪等的凈出口額均名列世界第一,這些比例顯得是如此的“不相稱”,卻又是如此的合理。荷蘭一流的設施農業(yè)是其傲立于世界農業(yè)強國之林的制勝法寶。該國農業(yè)水利和防洪設施標準極高,防洪大壩的防洪標準至少是1250年一遇,有的甚至達到“萬年一遇”。
荷蘭的玻璃溫室面積達到1.1萬公頃,約占世界的1/4。行走在荷蘭的農村,到處都能見到成片的牧場和大型的連棟玻璃溫室。農產品的銷售在荷蘭已具備一套完整的體系,其溫室所產物品通過這套規(guī)范化市場體系所提供的優(yōu)質服務和保障,能夠快速進入消費領域。同時,荷蘭的溫室設備經營也別具匠心,各生產企業(yè)都能做出自己的特色,且完全依市場需求決定生產經營方向,讓市場行為更加規(guī)整有序。此外,政府還面對面為農民開展職業(yè)教育,把加速農業(yè)科研、教育和推廣的發(fā)展列為重中之重,將農民作為建立全國性農業(yè)科技創(chuàng)新體系的核心。
科技主導,家庭式經營
——美國科技主導型園區(qū)
美國農民占人口總數(shù)的比例不到2%,糧食卻多得吃不完,除養(yǎng)活了3億美國人之外,盈余的干脆選擇出口,于是成就了一個世界谷物出口大國。盡管如此,美國政府仍在加大對農業(yè)的投入和扶持,并且矢志不移地促進現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)建設。
眾所周知,美國農業(yè)以家庭農場為基礎,同樣,美國的農業(yè)現(xiàn)代化也以家庭農場的現(xiàn)代化為基礎。下面把視覺聚焦在一位叫約翰斯頓的農場主身上,他除自己經營1.94萬畝農場外,同時還擁有1.46萬畝的土地,為提高生產效率,約翰斯頓將這1.46萬畝土地租給他人從事農業(yè)生產。一年下來,他除收取租金外,自己經營的1.94萬畝土地也能收獲小麥3900噸,油菜2500噸,大麥1400噸,年產值超過200萬美元。經營如此大的農場日常需要多少人呢?答案是只要3個人。由約翰斯頓領頭,雇傭2名農業(yè)工人(在播種和收獲等農忙時節(jié)會再雇傭幾個臨時工),就將這一切都搞得妥妥當當了。
據了解,美國農場的平均面積為2428畝,其中大型家庭農場的平均面積為1.09萬畝。美國為加強以家庭農場為基礎的園區(qū)建設,首先是大力發(fā)展各類農業(yè)合作社。在家庭經營農業(yè)為主的美國,非盈利性質的合作社提供統(tǒng)購農資、供電、信貸、銷售和加工等各類服務。其次是農業(yè)宏觀調控政策有法律保障。美國國會通過了諸多涉農的法律,形成了較為完整的引導農業(yè)農村發(fā)展的法律體系。再就是堅持運用宏觀調控對農業(yè)進行價格保護。依靠市場的力量對資源實行合理配置,建立完善的宏觀調控體系,堅持農業(yè)的基礎地位不動搖,對農業(yè)采用強有力的價格保護。
休閑觀光,公園中農作
——日本休閑體驗型園區(qū)
在日本,現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)多數(shù)也在政府興辦的大型農場內。日本假日農場(如觀光農園、農業(yè)公園、體驗農園)以展示示范和休閑觀光為主要內容,把游玩與生產結合為一體,達到寓教于樂的目的。假日農場大多地處城郊,注重與城市功能互補,按照公園經營思路,將農業(yè)生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所有機結合起來。
日本的觀光農園大多處于城郊,主要采用先進的農業(yè)技術打造出一些名、特、優(yōu)、新作物園,如櫻花園、梅花園、蘋果園等,讓游客在觀賞中愉悅心情,開拓眼界。有“東方的普羅旺斯”之稱的富良野市富田農場、札幌市觀光農園、弘前市蘋果觀光園及生產園等現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū),無不受到全球游客的稱贊。
農業(yè)公園按公園的經營理念和管理方法把農業(yè)生產加工、農業(yè)實習進修等與公園休閑場所的設施設備結合起來,具有生產、求知、旅游和休閑等多項綜合功能。日本的農業(yè)公園主要集中在東京、名古屋、大阪三大都市圈,除種有蔬菜、果樹、花卉等專業(yè)性農業(yè)公園外,綜合性的農業(yè)公園占據了多數(shù),一般面積均較大。據統(tǒng)計,日本農業(yè)公園的總面積大概占全國農業(yè)用地的50%。
近年來,日本將體驗農業(yè)園區(qū)建設作為一項重要農業(yè)政策來發(fā)展,鼓勵全民參與農業(yè)體驗活動,尤其注重孩童的參與,使孩童在體驗中了解農業(yè)的重要性。體驗農業(yè)的出發(fā)點是讓居民直接參與農業(yè)耕種、日常管理、收割等活動,使其在親力親為中獲得知識、感悟和提升,以滿足體驗經濟時代下不同體驗者的各類需求。